大连餐饮预订介绍说，餐饮系统稳定是一个好的餐饮系统的必备条件，数据统计是一个餐厅经营的支持。以零距互联餐饮系统为例，可以判断出哪个菜品好卖、哪个时间段人流量大、哪个服务员的推销能力强、哪个菜品的成本高、营业额的实时对比等。合理利用数据对餐厅做出调整，提高餐厅的管理水平。
做餐厅，菜式清奇、装修抢眼、服务体贴都不算难，最难的是水准稳定。稳定性，是门平衡的艺术，食材是否品质恒一，后厨是不是老板不在就不好好干活了，厨师是不是心情不好手抖多加一勺盐啦，侍者有没有给你好脸色看……这些事情，并非生而完美，都是靠慢慢磨出来的。
