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说一说如何选择宴席酒店

说一说如何选择宴席酒店

举办宴席,酒店的预定绝对是一个重要环节。很多人在选择酒店时一头雾水,如果预定不好,将会影响整场宴席的质量。那么,在酒店预定方面需要注意哪些?


选择大连餐饮预订宴席酒店时,宴席预算是决定宴席酒店选择的重要因素。大家可以先从宴席总体的情况做个大致的预算,了解宴席的花费,和宾客人数相结合,以此作为参考,确定宴席酒店的预定。


宴席的菜式一般不受口味流派的限制,原料不要求十分名贵,但要份量稍多,口感适合,尽量与酒水相配。千万不能出现宾客没有吃饱或者觉得无东西可吃的情况,以免给宾客带来不好的印象。



宴会厅灯光比较重要,白色灯光由于太硬,是不可取的,黄色灯光是比较好的,灯光不宜太亮,判断灯光亮度的标准,一般室内不能比室外亮,在晴天的情况下,室内比室外暗1/3左右比较合适,而且如果要举行烛光仪式的话,就要求灯光是可以调节的,至少应该是分路的。 



酒店的软件这里是指酒店的服务,当然这种软件有一个偷懒的技巧,那就是看酒店的星,从正常角度而言,星级越是高,服务就越是到位。


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