选择婚宴酒店，建议新人至少在婚礼前6个月以上就去搜集酒店婚宴的相关资料。防止由于举办婚礼的新人人数众多而导致预定不到理想的酒店婚宴。因为婚礼有明显的季节性。大概每年的5月、6月、9月、10月是举办婚礼的高峰期。所以，如果你挑定的是一些适宜结婚的好日子，那么在这个时间内可要提前做好准备。
宴厅的大小也是一个值得考虑的问题，宴厅小了将餐桌一摆，宴厅可活动的空间自然就小了，这会给宾客或者举行婚礼仪式带来不便的，所以宴厅还有桌数摆放都是需要注意的。
婚宴酒店预定注意事项
1、一般选择结婚旺期来结婚，通常要提早订位，尤其是一些热门地点甚至要提早一年或以上预订。
2、大连餐饮预订设宴订位时，对主家席要有明确的要求，其他客人则没有特别限制。
3、建议预先为宾客安排位置，避免到时由于忙乱而安排失当。特别某些亲友间可能存在感情不太融洽的，或较疏离的避免误会情况发生，先系统一点预先编排座位，分配台号，使宾客各入其位，万无一失。
4、预订酒席时，必须在订单上列明设宴的厅房名称，以免日后位置太挤或席位分散也投诉无门。
5、菜式方面，内容应向宴客部详细查询，注意一些虚张声势的字眼，例如《吉祥海上鲜》或《龙凤百年好合》等，要清楚订明菜式内容。鲍鱼或鱼翅。乳猪是全只还是部分，均要清楚列明。
宴厅的气氛也是一个不能忽视的环节，这就要看灯光是怎么调节的了，太白的灯光，容易显得太过生硬，而黄色这样的暖色灯光比较合适，宴厅的灯光也不要太亮，这个就要酒店去负责调节好。
