随着社会的快速发展，不管是酒店业还是餐饮业或是其他企业，都是需要提前预约，如果临时去预订是很有可能在满房的状态......所以提前预订总是好事，今天来教大家关于预订的一些口语表达。
大连餐饮预订中客服接受电话预订的话术
1。预订员在电话铃声响起三声之内拿起电话，根据时间向客人问好（早上好、中午好、晚上好），然后报部门名称。
2.礼貌询问客人姓氏、预订日期、单位、人数、餐标、用餐时间、付款方式、有无特殊要求。
3.以姓氏称呼客人，根据客人要求建议预订的座位或包间号（名称），留下客人联系方式（电话号码），并作好“预订本登记”记录。
4.如遇客人预订时间或地点与其它预订有冲突，建议客人可否改期或更换地点，如客人不同意，可征求客人意见，留下电话或其它联系方式，以便原有预订取消或变更，可在第一时间内通知客人该预订是否被确认或拒绝。
为了提高客人的用餐品质，店内是小包化精品设计，一次性只能接待3个包厢客人。3个包厢，都设计了独立洗手间与品茶区，让商务精英们更具私密性与效率。
随时与客人保持联系，一旦确认预订，及时与客人签订协议及收取订金
（酒店根据情况而定，适当收取客人订金，与公司有签单协议的客人除外），协议上注明日期、菜单、保底桌数、付款方式、餐厅所需准备的物品等，（如是婚宴协议，则须注明婚宴的配套服务），如可签单付款时，要在协议上确认付款人或签单人姓名及签名字样。
