大连鲍鱼真的是很出名，而且大连是鲍鱼的主要产地。以前只要说鲍鱼，很多人就会觉得这是有钱人才吃得起的，但是现在鲍鱼已经变成了一种相对来说比较普遍的食材了。大连当地的鲍鱼都很肥美，而且制作方法也是多种多样，不管是清蒸，还是捞饭都很美味，所以，大家如果去大连游玩一定要品尝一下当地的鲍鱼哦。
焖子，大连本土的小吃。传到大连多少年了，焖子依然保持着它贯有的味道，成为大连本土的小吃之一，每每走在街头，闻着不远处传来的煎焖子的香气，总是要驻足尝上一口。
大连的焖子也是一种很有名的小吃，基本上可以说是随处可见，很多人会纳闷，焖子到底是什么？其实大连的焖子是用红薯淀粉做成的一种小吃，味道非常筋道，再加上何种各样的调味品，使之成为了一道大连具有代表性的美食，炒出来的焖子看上去就很有食欲，颜色和那种魔芋豆腐看上去差不多，但是个人感觉味道比魔芋豆腐好吃太多。
海菜包子这种海菜似乎只有威海人用来包包子，而且这里说的威海又仅限于老威海市区，同属威海的荣成、文登、乳山的海里都有这种海菜却几乎没人吃。而对于老威海人来说这种海菜也仅限于用来包包子吃。
大连餐饮预订沿海城市有那么那么多，这些沿海城市应该都是盛产海鲜的吧，就像是厦门岛一样。扇贝这些东西在内陆可不是很常见的，而且还贵，先不说扇贝，就连花甲粉这个在厦门十块钱一份，在小编这边卖二十六块钱一份，这算不算是在牟取暴利，心疼自己的钱包。所以既然来到沿海城市了花甲扇贝统统要吃，还要吃到饱为止，不然回去了可就没这么便宜的吃了。
