猪年春节，大连餐饮业为何会获得如此的“意外丰收”？大连市民过年的观念和习俗已发生了深刻变化，在饭店吃年夜饭、团圆饭，以及亲朋好友聚餐已成风气。
五一期间各大餐位预订高峰集中在中午时段，且以五到六人的小群体聚会为主。根据旅游景点附近餐厅就餐人数比日常要提高至少四成以上。大连餐饮预订是以超值价格在中高端餐厅享用优质美食的系列活动。由于参与其中的餐厅本身有一定门槛，优惠活动较少，每年餐厅周的预订都异常火爆。
毕竟在饭店吃，既省心、省力，又能体验不一样的氛围和年味。而且，由于在饭店聚餐少了一份紧促和忙碌，大家也有了更多时间共叙亲情友情。另外，随着人们物质生活水平不断提高，加之微信朋友圈等联络沟通方式的便捷，使得大家对情感联络、交流互动的需求明显提升，亲戚朋友之间走动变得频繁，亲情回归，这些都会促生出更多饭局。
带孩子出去吃饭真的是一件让人头疼的事情，特别是隔辈儿的老人带孩子，出去吃饭更让老人头疼。要么就是餐厅没有适合宝贝的菜品，要么就是害怕孩子不喜欢餐厅的环境。消费者就开始陆续预订，目前店里包间预订一空。
大连餐饮预订值得注意的是，不少商家还专为五一小长假推出了温馨服务和优惠项目，比如筛选店里的服务精英组成了“五一先锋岗”，为老人、小孩等特殊群体提供搀扶、看护等服务。
