俗话说靠啥吃啥，大连自然不例外，这个沿海城市充满了大海的味道，鱿鱼为大连特色，烧烤为日常小吃，海参为营养大餐，在这里没有什么与大海有关的没有，只看你吃的起与否了
大连的五彩雪花扇贝绝对是一大特色，大连作为有名的海边城市，它的扇贝别具一格也在情理之中。大连的清蒸灯笼鲍鱼，一看就能感觉到它的鲜美和纯正，而且味道也超乎你想象的好哦。焖子也是大连非常独特的一道美食，它本是地瓜粉做成的凉粉，然而再次加工然后搭配上海鲜之后有了一个质的升华。
大连餐饮预订介绍说，所谓焖子，其实不过是地瓜粉加水熬制而成的产品，是典型的淀粉食物。走过了 东北 这么些个城市，无论大大小小的夜市，一定有一种食物的身影，那就是炒焖子，而他们大都打着“ 大连 焖子”的招牌，可见在吃上，焖子确确实实代表了 大连 。
来自大连市环境监测中心的数据显示，今年1–9月，大连市区空气质量优良天数为240天，达标率为87.9%，同比上升9.9个百分点。六项污染物全部符合国家空气质量二级标准，且除一氧化碳浓度与去年持平外，其他五项污染物均下降。
其中，PM2.5浓度为29微克/立方米，PM10为54微克/立方米，臭氧为159微克/立方米，二氧化硫为12微克/立方米，二氧化氮为25微克/立方米，一氧化碳为1.3毫克/立方米。可以看出，除臭氧外，大连市空气中各项污染物指标均好于全国平均水平。
