克萨斯奥斯汀的一家烧烤店，这家餐厅的名字叫Franklin Barbecue，它只在中午开放。在一般情况下，客人需要等待四个小时才能吃上东西，而在周末，更是有客人早晨六点就来排队等位。
日本的一家寿司店，叫做Sushi Dai，位于东京Tsukiji鱼市内。这家餐厅里面只有12个座位，就算你凌晨五点就来这里排队，也得等上至少五个小时才能享受到美食。
为Rose‘s Luxury餐厅，地点在华盛顿特区，它可是被称为全美国特棒的餐厅而且不接受预订。每天下午5点才开门，但门口经常延伸好几个街区的队伍可是很早就开始排了。
Noma餐厅，位于哥本哈根。它曾经被选为世界上特好吃的餐厅之一。一到周六的时候，就会有上千个人排队等位，而每个月的第一个星期一是预定的时间，然而你只能预定三个月以后的位子。
图为位于布鲁克林的Chef‘s table餐厅。这个餐厅的座位只有18个，每周一只能预定到六周以后的位子。
大连餐饮预订介绍说，餐饮品牌定位是指餐饮经营在一定经营条件下选择一定类型的客源，在合适的消费环境中用质价相符的产品和服务来开展业务经营活动的市场营销手段。正确认识、理解、把握餐饮市场定位的概念
主题式餐饮营销策略是根据目标市场的消费需求和市场竞争需要，选择一个特定主题，然后围绕这一主题来创造出一种特定环境和营销气氛，从而引起社会公众和目标市场消费群体的集中关注，使营销主题成为客人识别企业产品的标志和吸引顾客，扩大产品销售的刺激物。
